📍 Cachaça | Coquetelaria | Bebidas Brasileiras
A coquetelaria nacional alcançou mais um marco histórico! O clássico Rabo de Galo acaba de ser oficialmente reconhecido pela International Bartenders Association (IBA), tornando-se um dos coquetéis clássicos do mundo. Esse feito reforça a valorização da cachaça e abre novas portas para a mixologia brasileira no cenário internacional.
🍸 A História do Rabo de Galo
Criado nos anos 1950, o Rabo de Galo mistura cachaça e vermute em uma combinação equilibrada e intensa. Ele se consolidou como um ícone dos botecos paulistas e agora ganha prestígio global.
📌 Receita Clássica do Rabo de Galo
- 50 ml de cachaça envelhecida
- 25 ml de vermouth tinto
- 5 ml de bitter (opcional)
- Gelo e uma rodela de laranja para decorar
Misture os ingredientes em um copo baixo com gelo e aproveite!
💡 Curiosidade: A inclusão na IBA pode impulsionar a exportação da cachaça, tornando-a ainda mais popular em bares e coquetéis internacionais!
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